МКЦ является концентратом пищевых волокон, представляющим собой наиболее чистую форму целлюлозы и получаемым в результате тонкого измельчения и тщательной очистки хлопковой целлюлозы. МКЦ применяется в фармацевтической, пищевой промышленности, в медицине как в качестве пищевой добавки, так и в качестве прекрасного инертного наполнителя для таблетирования лекарственных препаратов.Таблетки из МКЦ отличаются легким высвобождением лекарственных веществ, временем распада таблетки, допустимыми пределами вариации веса, механической прочностью. Химическая и физическая стабильность, отличная прессуемость таблетки сделали его незаменимым в производстве таблетирования готовых лекарственных форм.Отлично совмещается с натуральными экстрактам, витаминизированными добавками и ферментами. Может служить одним из основных ингредиентов лечебных мазей. Энтеросорбент. Выводит из организма радионуклиды.МКЦ может использоваться как добавка в хлебобулочные и кондитерские изделия (замедляет их очерствение, снижает калорийность); в качестве стабилизатора пищевых эмульсий; улучшителя текучести продукта; агента ослабляющего затвердевание сыра; уменьшающего загущеющие свойства крахмала, стандартизатора вязкости и структуры соусов и подливок; как балластный наполнитель при изготовлении мясных консервов, супов, соусов, приправ к салатам; в мороженое (предотвращает образование кристалликов льда), фруктовое пюре, рыбные блюда и т.д. Используется как заменитель крахмала при изготовлении майонезов.Вернуться в каталог продукции
Адреса:
